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2月スペシャル

 
おくれましたが2月スペシャルはしっぽくうどんです。
しっぽくうどんってめっちゃ美味しい割に名前受けが弱く注文に至らないことが多いので、
土鍋スタイルで鍋焼きテイストで提供してみます。
サイドは塩麹に漬けた鶏ムネ肉を浜名湖の生あおさで揚げた磯部天です。
残ったお出汁をかけて天茶にして食べてもらいます。
2月はあっという間に終わりますので手間暇かけたメニューです!ご賞味ください(^^)
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プロフィール

すずあん

Author:すずあん
すずあん店主
1981.10.27生 熟成のO型
20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い
以降うどん屋を開業を目指しました。
奈良のうどん屋を盛り上げていきます。

趣味 釣り、うどん屋巡り。  特技 うどんの大食い
好きなうどん 釜揚げ 

 

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