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7月スペです🤣


黒川本家の吉野葛を使った冷やしあんかけうどんになります。
実は何度か夏にご提供している鈴庵得意のおうどん、、、
原価が高いんです笑笑
ただただ食べて欲しいから今年はやろう‼️
っと思いご提供します🤣
奈良が誇る吉野葛の優しくも素材を活かすステキなとろみ
どうぞお試しください。
冷やし本葛はしっかり冷やした餡&
とろみを残した餡の二層仕立てになります。
鈴庵ワールドをご堪能ください🤣
水ナスも厚みを持たせて天ぷらにします。
シンプルにも奥深い
7月の限定です🤣
すみませんが、食材調達の関係で
明日7月1日夜からのご提供になります(T . T)
お昼は朝引き鶏の限定日なんでそちらを是非🤣🤣🤣
ジメジメしてきましたが7月もどうぞよろしくお願いします🥺🥺🥺
明日は営業日のご案内させて頂きます☺️
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プロフィール

すずあん

Author:すずあん
すずあん店主
1981.10.27生 熟成のO型
20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い
以降うどん屋を開業を目指しました。
奈良のうどん屋を盛り上げていきます。

趣味 釣り、うどん屋巡り。  特技 うどんの大食い
好きなうどん 釜揚げ 

 

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