あさすず!

明日は朝8:00より
モーニングやります。


緑あひるは15食ご用意しました。

朝一番の釜で湯がきますので、

ご希望のかたはおっしゃってください。



通常の内麦とASWをブレンドしてる
鈴庵の麺がメインです。



ひやひや食べ比べは500円でできます。



今日しっぽくを6分目までたきました。

野菜中心の予定でしたが、
土ごぼうの選択ミス(汗)

アクがでてしまい、土っぽさがでてしまいました(汗)

明日、微調整のために、きのこ類のグアニル酸
に頼ってみますが、
肉をいれるかもしれません。


明日いろいろご迷惑もあるかもしれませんが、
精一杯やります!よろしくお願いします。








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プロフィール

すずあん

Author:すずあん
すずあん店主
1981.10.27生 熟成のO型
20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い
以降うどん屋を開業を目指しました。
奈良のうどん屋を盛り上げていきます。

趣味 釣り、うどん屋巡り。  特技 うどんの大食い
好きなうどん 釜揚げ 

 

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