死活問題!


カタクチイワシの水揚げが減っている(穫れてない)
ようで、
全体的なイリコの値上げが始まりそうなんです(>_<)

海産物って、良いものが穫れてるときは、価格と品質も安定しますが、

不安定の時、価格は高いが品物も悪い

って業者さんも嘆いてました。


食材不安はつきません
ねぇ。
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プロフィール

すずあん

Author:すずあん
すずあん店主
1981.10.27生 熟成のO型
20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い
以降うどん屋を開業を目指しました。
奈良のうどん屋を盛り上げていきます。

趣味 釣り、うどん屋巡り。  特技 うどんの大食い
好きなうどん 釜揚げ 

 

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