あさすずのお詫び

今回のあさすずへ、
朝早くよりご来店いただいたお客様方々、
大変感謝しております。
ありがとうございます。



今回のロール白菜しっぽくですが、

一晩寝かしをいれる間に、ダシ感がかわってしまい、
急遽かけだしを入れ替え提供を致しました。

本来、しっぽくは、根菜からでる旨味をたっぷり
含んでおりますが、
残念ながら、私がご用意したのは、かけうどんon
しっぽくの具材でした。

申し訳ございません。

原因は、じっくり炊く工程で、
ロールを投入し、火入れが不完全のうちに、
火を消し、寝かしにはいった点でした。
今回のミスは今後必ず活かして参ります。


2月11日お詫びを兼ね、
今回のしっぽくをご用意させて
頂くつもりです。

勝手ではございますが、
よろしくお願いします。