あさすず開催見送りますm(_ _)m

お久しぶりの更新です。


観覧しに来て下さったお客様、

まことに申し訳ないですm(_ _)m




気付けば9月も残すところわずか、





新スタッフも増え、自分の仕事の配分が変わり、

バタバタした一ヶ月でした!



さまざまなことの中で、考えることの多い一ヶ月でした!



新しく蒔いた種は、確実に育ってきております。


まだまだご不備もあるかと思います。



どうぞ温かいご指導、よろしくお願いしますm(_ _)m




さて、毎度お馴染みの朝の限定営業、


あさすず ですが、


先月に引き続き、開催を見送りますm(_ _)m



毎度楽しみにして頂いてるお客様を想えば、まことに申し訳ないです。


ただ、今は無茶はしないでおこうと、
結論いたしました。


告知が遅くなり、申し訳ございません。




私は当初、あさすずを通じて

もっとお客様に、鈴庵を認知してもらいたい、


香川のような、朝からうどん!を、
楽しんで頂こう!


と、考えました。




結果的に、奈良、広陵町のうどん屋、鈴庵と、

うどんのコアなお客様、地元のお客様に、かなり知って頂けたと実感しております。




早朝、眠たい中わざわざ、うどん屋を目指してはるばるとやって来られたお客様に、

どれだけ私が励まされたか、

うどん屋をしてよかった!と実感したか、
計りしれません。


ありがとうございます。


しっぽくや、キーマカレー、限定メニューを準備するのは、かなり大変でしたが、
毎度毎度、ものすごい達成感でした。




あさすずとしての目的であった


認知してもらうことは、達成できたと捉えて、

シフトをチェンジしようと考えております。

今後について
あさすずの開催は、月末土曜日の開催から、

不定期で開催するイベントにしようと考えております。

代わりに、ご無理なくお越し頂ける、
夜の営業時間にて、特別営業をしようと考え中です。

あさすずのうどんを締めに食べれる
プレミアム営業的なものになれば

おもしろいんじゃないかと、、





やれる範囲など、考えてこちらはまたご連絡しますm(_ _)m






あさすずについては、来月やるかもしれませんし、やらないかもです。


お客様のご意見、お伺いしたいと思います。


それではよろしくお願いします。
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コメント

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お疲れ様でした

毎月定期的に開催されてきた「あさすず」とても楽しみにしていました!

少々残念な気もしますが仕方ありませんよね。

より進化した「あさすず」を期待しています\(^o^)/

「特別営業」も楽しみにしていますよ!

いつも、ごちそうさまです^^

こんにちは^^
早起きの私には、朝鈴はとっても嬉しいイベントです。
朝からおいしい幸せをいっぱいもらっていました。
目的が達成できたら、一つの区切りですよ。
いろいろ大変なこともあったでしょうからごくろうさまです。おいしいうどんを、これからもよろしくお願いします。

生活スタイルが変化したので、お昼に食べに行ってます。
少食なので、すぐにおなかいっぱいになってしまうのが困ったものです。また、おじゃまします。

No title

あさすずがないのは、寂しいですがプレミアムは楽しみです。
早くしっぽくが食べたいです。

今日も美味しかったです。

No title

これまで3回ほどあさすずに参加さしてもらい
行く度に楽しましていただきました。
 また開催される時には是非参加しますし
夜のプレミアムうどんも期待しています。
これからも美味しい饂飩お願いします

うっし~さん、

いつもありがとうございますm(_ _)m
ご期待に添える様に、努力して参ります。


アジュンマさん、


いつもご贔屓にありがとうございます。

あさすずは不定期ですが、やれる余力があるとき、開催しますので
今後ともよろしくお願いします。


nishiさん


毎度ありがとうございますm(_ _)m

しっぽくはこの秋冬、通常営業で必ずやりますね!



ネグオさん


いつもありがとうございますm(_ _)m

不定期でも必ずやりますので、またいらしてください。



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シュンママさん


毎度です。
今月もできないですが、
来月は頑張ってやりたいですm(_ _)m

またお会いできるのを楽しみにしております。
プロフィール

すずあん

Author:すずあん
すずあん店主
1981.10.27生 熟成のO型
20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い
以降うどん屋を開業を目指しました。
奈良のうどん屋を盛り上げていきます。

趣味 釣り、うどん屋巡り。  特技 うどんの大食い
好きなうどん 釜揚げ 

 

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