本日の夜はお休みですm(_ _)m

ご連絡の通り、
お昼の営業のみとなりますので
ご了承くださいm(_ _)m





最近小麦の配合をいろいろ試してます。


うちは内麦と、外麦、強力と
三種の配合をしてるのですが、

今回は内麦をチェンジしての試打です。


グミ感は良いです。

好きな人はたまらない感じやと^_^


まぁいろいろやってみます!



また覗いてやってくださいね~
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プロフィール

すずあん

Author:すずあん
すずあん店主
1981.10.27生 熟成のO型
20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い
以降うどん屋を開業を目指しました。
奈良のうどん屋を盛り上げていきます。

趣味 釣り、うどん屋巡り。  特技 うどんの大食い
好きなうどん 釜揚げ 

 

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