23(日)朝8:00~

モーニング営業のメニュー予定です。

ひやひや
ひやあつ
あつあつ
あつひや(香川の名店をリスペクト)

釜揚げ
釜玉  (鈴庵の看板達)

しっぽく(ご希望の)

あとは天ぷら各種  全て、いつもどうり湯がきたて、揚げたて スタイルで。

うどんは

並300円
大350円

しっぽく400円

なんて感じで考えてます。
やれそう(おそらくやれるハハズ)なら、冷たい生醤油とぶっかけもやります。



明日は早朝に入ってうどんを製麺します。
朝一から、私がうまいとおもっている(宵練り)麺です。

よかったら試してくださいね(笑)





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コメント

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朝8時に

開いてなかったら、暴れます(笑)。

ボクも暴れます(笑)
でも、前後30分の誤差は全然平気です(^^)
ボクの方が遅れそうなので・・・(爆)

ちなみに、手切りですか?(笑)

ころりんさん、アルビコッコさん

いろいろ壊れやすいので、
お二人同時には
暴れないでください(笑)

当日が楽しみです
プロフィール

すずあん

Author:すずあん
すずあん店主
1981.10.27生 熟成のO型
20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い
以降うどん屋を開業を目指しました。
奈良のうどん屋を盛り上げていきます。

趣味 釣り、うどん屋巡り。  特技 うどんの大食い
好きなうどん 釜揚げ 

 

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