7月スペシャルと営業案内❗️

釜揚げうどん鈴庵


7月限定と営業のご案内


ご連絡が遅れましたが、土曜日より大好評な限定メニューのご紹介です。


夏本番お待たせのスダチたっぷりひやかけ‼️


果肉から苦味も出てきますので、苦手な方はお早めに取り出してください。スダチ約3個入ってます。


ネバトロ丼はオクラ、サクサク山芋、もずくが入っており、ぶっかけ出汁で味付け。薄いと感じたら卓上のお醤油を少しかけてください。
ごはんとネバトロを別盛り提供してます。
スダチのうどんをネバトロに入れて食べるのもオススメです😆


かき揚げは、
メインとうもろこし、ナスと枝豆はちょっとずつ混ぜてます。
甘くてサックサク‼️抹茶塩つけてもつけなくてもオッケーです。


当店では米油を使用しております。油の質にこだわったら酸化させないよう管理する大切を感じ、日々の濾過「油の中の炭水化物を除去」と、営業中の揚げるネタから水分をださせないように、電極を流すように取り組んでおります。
鈴庵の天ぷら美味しい理由はここなんです😆


7月のお休み予定を入れております。
不定休が続き申し訳ないのですが、ご来店前に当店のホームページにカレンダー貼ってます。
ご確認お願いします。


そろそろ本気で自分と一緒に仕事したいと思ってくれるパートナーを見つけたいです。
しっかり取り組みます。