スペシャルメニューのお詫び

申し訳ございません。
明日土曜日のお昼営業分の下仁田ねぎの在庫が僅かで、
3丁のみのご提供になります。
お世話になっている農家さんが午後に納品してくださるので夜からの営業分は大丈夫です。
とろっとろでめちゃめちゃ甘いねぎをどうぞこの機会にお召し上がりくださいませ!

本日間も無く麺切れです。

申し訳ありません。
あと10食で麺切れを迎えます。
ご注意願います。

再掲

明後日2月8日はお昼営業のみ、
夜営業はお休みいたします。よろしくお願いします。

2月5日奈良ラーメン博雨予報&臨時休業のご案内


明日2/5は奈良ラーメン博に参加の為、
鈴庵はお休みいたします。

雨予報なんて僕には関係ありません。


しっかり情熱注いでめちゃめちゃ美味しい!って感じてもらえる一杯を目指して、、しっかり抜かりなく、仕込みも抜かりなく準備しました!

ノロマさんとのコラボは、もうかれこれ3回目になります。

気の知れた両店が仕上げた一杯の作品を
是非どうぞお楽しみくださいませ。

妥協は一切いたしません。





奈良の皆様、遠方よりお越しくださる皆様の笑顔に出会える1日になる様、

努めます。



どうぞよろしくお願いします。








臨時休業のご案内




2月8日 水曜日の夜営業は、店主リフレッシュの為、お休みいたします。どうぞご理解よろしくお願いします。

2月スペシャルメニューand臨時休業のご案内


下仁田ネギなんですが、
甘みのあるネギを安定してご提供したいのですが、仕入れの安定に不安があります。
ご提供数に限りがありますので、お早めに
一度ご確認の上、ご来店されます様、よろしくお願いします。

2月5日 日曜日ですが、
奈良100年会館で開催される、
奈良ラーメン博に麺屋noromaさんとコラボ出店します。

スープはノロマさんの鶏白湯と鈴庵のかけ出汁のハーフブレンド
麺はノロマの自家製麺に、鈴庵のうどんをいったんもんめにして。
具材にはノロマのレアチャーシューと、
鈴庵の自家製つくね。
香味油には鈴庵の白ねぎと合鴨から旨味を抽出したものを使います。
2月5日鈴庵の営業は終日臨時休業して、奈良ラーメン博に挑みますので、お気をつけくださいませ。

明日22日はお昼営業のみ

勝手ながら明日は夜営業をお休みさせて頂きます。
どうぞご注意くださいませ。
プロフィール

すずあん

Author:すずあん
すずあん店主
1981.10.27生 熟成のO型
20歳のとき、讃岐うどんのおいしさに出会い
以降うどん屋を開業を目指しました。
奈良のうどん屋を盛り上げていきます。

趣味 釣り、うどん屋巡り。  特技 うどんの大食い
好きなうどん 釜揚げ 

 

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